K�rner

K�rner-ABC, weckt bestimmt noch weiteren Wissensdrang.

  Buchweizen

  Dinkel

  Gerste

  Grünkern

  Hafer

  Hirse

  Reis

  Roggen

  Weizen

 

Selbstverständlich kann man alle Getreidearten und den Buchweizen nicht nur für sich alleine verwenden, sondern belibieg kombinieren und mischen. Das ergibt viele Geschmacksvarianten.

Bei Backwaren muß ausreichender Kleberanteil vorhanden sein. Wer Vollkornkost bevorzugt, tut viel für seine Gesundheit. Um die Freude am vollen Korn zu wecken, nunmehr einige Rezepte, die evtl. auch Fortgeschrittenen Anregungen geben.


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